Prodotti tipici

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L’aglio massese

Ha spicchi più piccoli e più dolci dell’aglio comune. La raccolta manuale avviene tra aprile e giugno. Gli agli sono intrecciati in reste di 50 elementi detti “forconi”. Le infiorescenze della pianta sono usate nella cucina tradizionale come ingrediente di gustose frittate.

La cipolla massese

Data ultima modifica: 
Mer, 18/11/2015

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